★ 5월 16일(금) 석간부터 보도하여 주시기 바랍니다.

	보도자료
	교육부 홍보담당관실 ☏ 044.203.6588
[자료문의] 교육부 ☎ 044.203.6284 학부모지원팀장 오순문, 교육연구관 장인자 ☎ 02.2040.4872 ㈜풀무원 팀장 이동화, 담당 나세희

자녀의 학업·인성 지도! 밥상머리교육으로 가능합니다.

5월19일부터 70개 초등학교 학부모·어린이 2,100여명 대상으로 밥상머리교육 실시

□ 교육부(장관 서남수)와 풀무원식품(대표 이효율)은 건강한 밥상, 바른 인성 교육을 위해 자녀와 함께하는 체험형 밥상머리교육 프로그램을 운영한다고 밝혔다.

※ 밥상머리교육 : 예로부터 전해오는 식사예절을 좀 더 현대화 한 프로그램으로 가족이 모여 함께 식사하면서 대화를 통해 가족 간의 유대감을 높이고 인성을 배우는 교육방법

□ ‘건강한 밥상 바른 인성 교육 프로그램’은 5월19일부터 7월16일까지 서울공덕초등학교 등 70개 학교*에서 운영한다.

* 서울(30교, 900명), 인천(20교, 600명), 경기(20교, 600명) 등 총 70교, 총 2,100명 참여

○ ‘건강한 밥상 바른 인성 교육 프로그램’은 교육부와 풀무원이 주관하여 가족이 함께 요리하고 식사하면서 대화를 통해 가족 간의 유대감을 높이고 자연스럽게 밥상머리교육을 실천하는 방법을 익힐 수 있도록 구성한 체험 교육프로그램이다.

○ 이번 프로그램은 사회적 기업 푸드포체인지의 식생활 교육 전문강사인 ‘푸듀케이터(food+educator)’가 교육기부운동 차원에서 강사로 활동하며 밥상머리교육의 필요성과 효과, 대화법을 소개하고 건강한 영양식단 및 식사예절을 알려주는 순서로 진행된다.

1단계: 건강한 영양식단 준비하기(요리 재료, 영양소)

* 위기예방 및 대응 요령 숙지 및 안내

2단계: 재료준비하며 생활의 지혜 배우기(재료 고르는 법)

3단계: 함께　요리하며 친밀감 높이기(요리하며 칭찬, 지지와 스킨십)

4단계: 완성요리 맛보며 예절과 사회성 길러주기(식사규칙과 예절)

□ 밥상머리 교육 프로그램은 어린이와 학부모들이 함께 ‘음식의 문화·역사’와 ‘우리 가족의 저녁 밥상 풍경’ 등을 얘기하고, 어떤 밥상 풍경을 바라는지, 그것을 위해 각자 어떤 역할을 해야 하는지 생각해 보는 방식으로 진행된다.

□ 지난해, 교육부는 시도교육청 자체적으로 체험형 밥상머리교육 프로그램을 운영할 수 있도록, 교육기부기관인 풀무원과 연계하여 전문강사 양성 심화연수를 실시(‘13. 6월, 시도별 2명)하고, 부모와 자녀가 함께하는 체험형 프로그램을 운영(’13년 35개교, 1,050명) 한바 있는데, 호응도가 높아 올해 70개 학교로 확대·시행하는 것이다.

※ 풀무원의 ‘바른먹거리 확인 캠페인’과 연계한 밥상머리교육 실천 협력 MOU체결(’12. 9월)   부모와 자녀가 함께하는 체험형 프로그램을 개발(’12. 11월)

□ 아울러, 교육부는 시도교육청의 적극적인 노력으로 지역사회의 전문 강사가 일정 교육 후 인근 학교에서 밥상머리교육을 실시할 수 있도록 하여 밥상머리교육이 범사회적으로 확산되는 계기가 되기를 바란다고 밝혔다.

○ 교육관련 자료는 전국학부모지원센터(www.parents.go.kr)에 ‘건강한 밥상 바른 인성 캠페인’ 워크북 5종, 밥상머리교육 가이드북, 리플릿 등이 탑재되어 있다.

	이 보도자료와 관련하여 보다 자세한 내용이나 취재를 원하시면 교육부 학부모지원팀 장인자 교육연구관(☎044.203.6284)에게 연락주시기 바랍니다.

참고		’14년 체험형 밥상머리교육 세부 추진 계획

□ 개요

○ 교육대상 : 초 1~3학년 학생과 그 학생의 학부모

○ 교육인원 : 15가족 (학부모, 아이 포함 최대 30명)

○ 교육지역 : 서울(30교), 인천(20교), 경기(20교) 70교, 총 2,100명

○ 교육시간 : 90분

○ 교육장소 : 교실 또는 가사실습실

【 밥상머리교육의 효과 】

▫(같이 밥먹는 아이가 공부를 잘할 확률 2배) 가족식사를 많이 하는 아이들은 그렇지 않은 동급생에 비해 학업성적에서 A학점을 받는 비율이 2배 높고, 청소년 비행에 빠질 확률은 50% 감소(미, 콜럼비아대 약물오남용예방센터, 2003)

▫(독서보다 10배 많은 어휘를 밥상에서 습득한다) 만3세 어린이가 책읽기를 통해 배우는 단어는 140개이나, 가족식사를 통한 대화에서는 1,000여개 학습(미, 하버드대 홈스쿨스터디 연구, 1988)

□ 프로그램

순서	내용	시간
도입	밥상머리교육 캠페인과 주요 효과 그리고 사례 소개 음식문화와 한식의 역사, 전통에서 배우는 밥상머리교육 * 위기예방 및 대응 요령 숙지 및 안내	10분
전개	우리 가족의 어제 저녁 밥상 풍경 그리기	20분
	내가 바라는 밥상 풍경 그리기	10분
요리하며 밥상머리 교육	Step 1. 건강한 영양식단 준비하기 : 요리 재료(영양소)	5분
	Step 2. 재료준비하며 생활의 지혜 배우기 : 재료 고르는 법(유통기한, 식품표시)	5분
	Step 3. 함께 요리하며 친밀감 높이기 : 요리하며 칭찬, 지지와 스킨십	20분
	Step 4. 완성요리 맛보며 예절과 사회성 길러주기 : 식사규칙과 예절	15분
정리	밥상머리교육 이렇게 실천하세요!	5분

□ 대상학교

구분	서울시교육청			인천시교육청			경기도교육청
	학교명	일자	시간	학교명	일자	시간	학교명	일자	시간
1	서울우이초	5.19	14:50	인천남부초	6. 2	14:00	파주마지초	6.19	10:30
2	서울공덕초	5.19	10:40	인천청천초	6. 2	13:50	남양주화봉초	6.19	15:00
3	서울경인초	5.19	15:00	인천대월초	6. 3	10:00	파주두일초	6.20	10:00
4	서울중동초	5.20	13:50	인천효성동초	6. 3	15:00	양주회천초	6.20	14:00
5	서울개봉초	5.20	14:00	인천주안남초	6. 5	14:00	남양주백봉초	6.23	13:00
6	서울상도초	5.20	14:00	인천완정초	6. 9	13:00	김포걸포초	6.24	15:00
7	서울미동초	5.21	14:30	인천당하초	6. 9	14:30	용인흥덕초	6.24	14:30
8	서울노원초	5.21	13:00	인천삼성초	6.10	14:00	김포하늘빛초	6.25	13:30
9	서울전동초	5.22	14:00	인천병방초	6.10	15:00	양주덕계초	6.25	14:00
10	서울연지초	5.22	10:00	인천부개초	6.11	13:00	김포통진초	6.26	15:00
11	서울천동초	5.22	14:00	인천신흥초	6.12	15:00	화성고정초	6.27	13:30
12	서울문창초	5.23	15:00	인천검암초	6.12	14:00	양주회정초	6.26	14:40
13	서울오정초	5.23	13:00	인천명신초	6.12	09:00	화성송산초	6.30	10:00
14	서울면일초	5.26	9:30	인천서화초	6.13	10:00	남양주금교초	6.30	14:00
15	서울포이초	5.26	13:00	인천조동초	6.16	14:00	화성팔탄초	7. 1	10:00
16	서울월천초	5.27	14:30	인천봉수초	6.16	10:40	파주금향초	7. 2	13:00
17	서울오류초	5.27	10:30	인천신송초	6.17	13:30	용인서원초	7. 2	14:00
18	서울원촌초	5.27	14:00	인천마장초	6.18	13:00	파주문산초	7. 3	14:00
19	서울신계초	5.28	13:50	인천검단초	6.19	14:00	용인석성초	7. 3	14:00
20	서울대은초	5.28	14:00	인천하점초	7.16	13:00	용인서농초	7. 4	14:00
21	서울삼전초	5.29	14:00
22	서울덕암초	5.29	14:00
23	서울역삼초	5.29	13:00
24	서울은천초	5.30	14:30
25	서울정심초	6. 4	10:00
26	서울하늘초	6.11	14:00
27	서울동원초	6.11	13:30
28	서울수색초	6.18	14:00
29	서울신목초	6.18	14:00
30	서울영화초	7. 9	12:50