Ⅱ.건강정보 챙기기(p.32)

< 폐 호흡기에 좋은 음식 >

참기름	참기름에 포함된 카플리산이란 성분이 결핵균의 발육을 억제함. 수입산 참깨로 짠 기름은 방부제를 비롯한 여러 가지 화학물질의 유해가 우려되므로 국산 참깨로 직접 기름을 짜서 쓰는 게 좋음.
도라지	도라지는 심한 기침과 가래를 멎게 해주는 성분이 있고 칼슘, 철분도 풍부하며 섬유질이 많은 우수한 알칼리성 식품으로 한방에서는 '길경'이라는 약명으로 널리 이용되고 있으나, 한꺼번에 다량 먹는 것은 좋지 않음. 여린 잎과 줄기는 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나 기름에 튀겨 먹어도 맛있는데 이것 역시 조금씩 꾸준히 먹으면 고질적인 천식은 물론 호흡기의 전반적인 기능을 증진하는 효과가 있음.
늙은 호박	늙은 호박은 가래, 기침에 아주 좋고, 구기자나 생강, 대추, 인삼과 같은 약재를 첨가하여 끓여 먹으면 더욱 좋음. 심한 기침과 가래도 호박 세 개만 먹으면 완치된다는 말이 있음.
과일과 채소	신선한 과일과 채소를 고루 섭취하는 것이 좋은데, 배즙은 갈증을 해소시키고 열을 내리게 하며 기침과 가래를 삭혀주는 작용을 하고, 감은 몸을 식히고 폐를 보호하며, 당근은 기관지 점막을 강하게 하고 저항력을 키우는 작용이 있음.
물	수분 섭취량을 늘려 하루에 8번 정도 한 컵의 물을 마실 필요가 있는데, 물을 많이 마시면 폐를 통해 과잉의 액을 제거해야 하기 때문에 굳어진 폐 분비물을 부드럽게 하여 기침이 수월해지고 폐포의 기능이 원활해지며 가래가 쉽게 배출되는 작용이 있음.